L’alliance élégante de deux cultures.
Une histoire d’amour et de saveurs
Le DIMA est né à Paris, de la rencontre entre deux univers : l’élégance intemporelle de la France et la chaleur envoûtante du Maroc.
Porté par Aïda et Matthieu, couple franco-marocain uni par une passion commune pour l’harmonie, l’excellence et le partage.
Chaque plat, chaque cocktail est une création soignée, un hommage à la précision culinaire et à l’audace des saveurs.
Dans un cadre raffiné et chaleureux, notre équipe s’attache à transformer chaque moment en une expérience unique, où l’élégance se mêle à la convivialité, et où chaque client se sent comme un invité de choix.
Notre Histoire
Ouverture du DIMA Bar à Cocktails
Ouverture en 2021 du Bar à Cocktails dans un écrin raffiné et chaleureux, chaque détail célèbre l’art de vivre et la convivialité, pour une expérience sensorielle unique. Laissez-vous transporter par nos créations, où chaque saveur raconte une histoire et chaque instant devient un souvenir.
Ouverture du DIMA Restaurant
Au coeur du quartier historique du 6e arrondissement de Paris. Le DIMA Restaurant vous invite à une table où la France et le Maroc se rencontrent, pour des plats généreux qui mêlent savoir-faire français et épices envoûtantes.
Un lieu chaleureux et élégant, où l’on se retrouve pour partager des saveurs audacieuses, entre tradition et créativité, comme un voyage culinaire à chaque bouchée. Venez vivre une expérience conviviale, où chaque repas devient un moment de complicité et de découverte.
